Shiitake made in Asturies

Nuevo miércoles, como cada 2 semanas, de encuentro con los productores de AlMercáu. En este caso será con Diego de Setadebosque , proveedor de nuestras setas shiitake ECO del bosque de Piloña.

Nos contará... de todo: cómo funciona el cultivo, cómo empezó con las setas, sus propiedades, distintos usos y recetas... Sabe eso, y mucho más. Si vienes, verás cómo da gusto escuchar a gente que sabe y le gusta lo que hace.

El acceso es libre y gratuito hasta completar aforo. Pero si quieres puedes reservar una de las 12 plazas para acompañar la charla con una pequeña cata de setas (y algunas gotas de líquido).

¿De dónde viene lo que comes?