Huele a parentesco

Cada día, digerimos cultivos microbianos vivos —queso, masa, yogur, sidra— en forma de líquidos y alimentos fermentados. Huele a parentesco es el resultado de una investigación artística sobre estas prácticas de fermentación tradicionales y de laboratorio, dentro y fuera de Asturias.

La exposición presenta una experiencia sensorial en torno a la cultura de la fermentación que invita al visitante a oler, tocar o escuchar los elementos presentes en la sala.